食品加工(gōng)管理(lǐ)平台
食品加工(gōng)管理(lǐ)平台
食品屠宰行(xíng)業(yè)特點
屠宰加工(gōng)行(xíng)業₹(yè)是(shì)傳統食品加工(gōng)行(xíng)業(yè)，主要(yào)産品是(shì)白(bái)條、副産品、分(fēn)割品等，其行(xíng¶)業(yè)基本特性是(shì)：
1、産品非标準，同時(shí)産品屬于生(shēng)鮮制¥(zhì)品在倉儲、轉運、銷售等過程中都(dōu)有(yǒu)不(bù)同程度的(de)損耗。
2、原料采購(gòu)及銷售市(shì)場(chǎng)行(x✘íng)情波動快(kuài)，對(duì)公司信息取得(de)及信息反應要(yào)求高(gāo)。
3、屠宰行(xíng)業(yè)競争激烈，産品同質化(huà)嚴重，其市(shì)場(chǎng)競争其本↑是(shì)産品高(gāo)度同質化(huà)下(xià)的(de)成本競争。
4、屠宰行(xíng)業(yè)整體(tǐ)信息化(huà)水(shuǐ)平相(xiàng)對(duì)較低(d♦ī)與激烈的(de)市(shì)場(chǎng)競争條件(jiàn)下(xià)的(de)信息需求不(bù)對(duì)稱。
5、屠宰生(shēng)産加工(gōng)工(gōng)藝流程中計(j•ì)數(shù)、計(jì)量、數(shù)據統計(jì)手段落後，基本處于人(rén)為(wèi)手工(gōng)操作(zuò)層面，數(shù)§據準确性差，管理(lǐ)成本高(gāo)，不(bù)可(kě)控因素多(duō)。
6、食品安全及産品追溯體(tǐ)系建設已經逐漸成為(wèi)現(xiàn)代化(huà)屠宰生(shēn≤g)産加工(gōng)企業(yè)建設的(de)必備內(nèi)容。
食品屠宰行(xíng)業(yè)管理(lǐ)難點
1、原料結算(suàn)相(♦xiàng)關數(shù)據（尤其是(shì)稱重數(shù)據）和(hé)信息不(bù)标準、不(bù)準确，造成結算(suàn)和(hé)決策出現(xiàn)問(wèn)題。如(rú)何實現(xiàn)産品結構優化(huà)∏，合理(lǐ)安排産品結構，達到(dào)價值最大(dà)化(huà)。
2、車(chē)間(jiān)計(jì)數(shù)信息不(bù)實時(shí∑)，造成不(bù)能(néng)實時(shí)反映庫存；生(shēng)産過程大(dà)多(duō)數(shù)使用(yòng)紙(zhǐ)質記錄，速度慢(màn)、誤差 大(dà)。數(shù)據不(bù)及時(shí)、不(bù)便于查詢和(hé)分(fēn)析。
3、車(chē)間(↔jiān)工(gōng)資手工(gōng)核算(suàn)工(gōng)作(zuò)量大(dà)，結果無法校(xiào)對(duì)。
4、大(dà)多(duō®)數(shù)業(yè)務經理(lǐ)都(dōu)駐外(wài)，銷售下(xià)單信息不(bù)能(néng)準确及時(s≤hí)的(de)反饋。客戶賬期、回款管理(lǐ)混亂。
5、集團數(shù)據對(duì)比分(fēn)析沒有(yǒu)數(shù)據來(lái)源，信息&收集困難。
食品行(xíng)業(yè)解決方案目标
1、細化(huà)過程管理(lǐ)，盡可(kě)能(néng)詳細記錄生(shēng)産經營過程數(shù)據，及♥時(shí)發現(xiàn)問(wèn)題，并行(xíng)之有(yǒu)效的(de)解決。實現(xiàn)業(yèγ)務财務一(yī)體(tǐ)化(huà)，增強企業(yè)風(fēng)險管控；
2、升級工(gōng)作(zuò)方式，提高(gāo)工(gō≈ng)作(zuò)效率，實現(xiàn)數(shù)據采集自(zì)動化(huà)、系統運行(xíng)簡☆單化(huà)、移動智能(néng)化(huà)。加強主動服務，搭建“互聯網+”平台 ；
3、建立大(dà)數(shù)據分(fēn)析¥和(hé)共享平台，滿足業(yè)務層、決策管理(lǐ)層多(duō)層次業(yè)務及管理(lǐ)需要(yào)。全面的(de )信息展闆，讓每天管理(lǐ)關注點“躍然手上(shàng)”；
4、幫助客戶建立可(kě)追溯體(tǐ)系，提高(gāo)産品質量，讓客戶吃(chī)的(de™)放(fàng)心；
食品行(xíng)業(yè)整體(tǐ)解決方案框架
■原料管理(lǐ)平台：以批次合同為(wèi)主線，通(tōng)過信息化(huà)手段加強整個(gè)原料管理(lǐ)過程的(de≠)監管。合同在簽訂通(tōng)過審核之後，會(huì)成為(wèi)整個(gè)原料管理(lǐ)過程中的(de)一(yī)條中心線，保證金(jīn)→收取、出成标準計(jì)算(suàn)、回收價格、等等必須以合同為(wèi)準，不(bù)得(de)随意→改動。軟件(jiàn)将實現(xiàn)從(cóng)連養合同空(kōng)欄、批次合同、批次合同保證金(jīn)、回收派車(chē)、回收過磅、原料質檢、回收結&算(suàn)與付款等全過程的(de)流程化(huà)管理(lǐ)，将使原料業(yè)務信息得(de)以集成共享，建立原¥料管理(lǐ)高(gāo)效的(de)、實時(shí)的(de)信息化(huà)管理(lǐ)平台，管理(lǐ)∏人(rén)員(yuán)可(kě)随時(shí)了(le)解各環節業(yè)務的(de)處理(lǐ)狀況并跟跟蹤查詢。支持棚前過磅、胴體(tǐ)過磅、毛重過磅等多(duō)種過磅方式結算(suàn)。
■包裝、備件(jiàn)、輔材管理(lǐ)平台：結合集團化(huà)管理(lǐ)理(lǐ)念，統一(yī)規範物(wù)料分(fēn)類、編碼規則和(hé)命名規範，同時(s®hí)規範物(wù)料添加流程。所有(yǒu)物(wù)料新增必須先申請(qǐng)，并根據集團統一(yī)要(yào)¶求填寫物(wù)料詳細信息，審批通(tōng)過後使用(yòng)。實現(xiàn)物(wù)料采購(gòu)訂貨、驗收質檢、驗收入庫、庫存領用(yòng)及時(shí)洞察庫存情況，同時(sh¶í)支持按設備領用(yòng)物(wù)料，統計(jì)分(fēn)析設備領用(yòng)信息。
■計(jì)劃管理(lǐ)平台：運用(yòng)科(kē)學的(de)計(jì)劃管理(lǐ)體(tǐ)系，及系統的(de)準确出成比率，結合銷售和(hé)生(shēng)産計(jì)劃進行(xíng)派車(chē)計(jì→)劃和(hé)合同計(jì)劃管理(lǐ)。
■生(shēng)産、車(chē)間(jiān)管理(lǐ)平台：鑒于車(chē)間(jiān)特殊環境，運用(yòng)專業(yè)的(de)工(gōng)業(yè)設備機(jī)器(qì)（掃描槍、工(gōng)業(yè)觸屏電(diàn)腦(nǎ§o)、手持終端設備）進行(xíng)車(chē)間(jiān)鮮凍品實時(shí)計(jì)數(shù)☆和(hé)成品裝貨計(jì)數(shù)，通(tōng)過預設班組、計(jì)數(shù)崗位、計(jì)數(shù)物(wù)料，以達到(dào↔)生(shēng)産數(shù)據實時(shí)統計(jì)和(hé)分(fēn)析。通(tōng)過對(duì)接考勤機(jī)，直接采集車(chē)間(jiān)工(gōng)人(rén)考勤數(shù)據，同時(shí)提供考勤調整審批功能(néng)，更正考勤機(jī)設備異常造成的(Ωde)數(shù)據問(wèn)題。
■人(rén)力資源管理(lǐ)平台：緊緊圍繞人(rén)力資源管理(lǐ)核心本質“數(shù)對(duì)人(rén)頭、發對(duì)工(gōng)資”δ，結合集團各企業(yè)實際情況，突出解決生(shēng)産一(yī)線員(yuán)工(gōng)“人☆(rén)員(yuán)異動、合同管理(lǐ)、考勤管理(lǐ)、薪酬核算(suàn)”等管理(lǐ)難點。
■銷售管理(lǐ)平台：實現(xiàn)銷售預報(bào)、訂單超期占用(yòng)、客戶信用(yòng)、結賬客戶、銷售價格、銷售溢價等全面精細化(huà)銷售管理(lǐ)；業(yè)務員(yuá>n)下(xià)單、客戶在線下(xià)單、超市(shì)寄售、連鎖門(mén)店(diàn)運營等多(←duō)種銷售模式支持；客戶投訴登記、客戶回訪跟蹤的(de)客戶關懷體(tǐ)系平台；
■食品安全追溯體(tǐ)系：按批次對(duì)原料供應、生(shēng)産加工(gōng)、庫存和(hé)銷售全過程各關鍵點進行(xíng )質量控制(zhì)，實現(xiàn)質量追溯和(hé)保質期管理(lǐ)等。
■移動平台：打通(tōng)企業(yè)上(shàng)下(xià)遊，原料移動結算(suàn)平台、業(yè)務員(yuán)移動下(xià≥)單平台、客戶移動訂貨付款（金(jīn)融服務）平台及管理(lǐ)決策移動平台四大(dà)支撐平台，随時(shí)随地(dì×)任性工(gōng)作(zuò)。
■大(dà)數(shù)據分(fēn)析平台：原料合同日(rì)報(bào)表、合同變動分(fēn)析表、結算(suàn)日(rì)報(bào)表、出成分(fēn)析表、胴體(tǐ)重折算(suàn)同地(dì)磅稱重差☆異分(fēn)析表、産品銷量排行(xíng)、客戶銷量排行(xíng)、大(dà)客戶銷量變動表、産品價格變動表等多(duō)層面分(fēn)析報(bào)表。并對(duì)關鍵指标進行(xíng)定時(shí)推送和(hé)實時(shí)預警。
食品行(xíng)業(yè)方案解決方案特點
●集成性：業(yè)務數(shù)據與财←務數(shù)據、ERP系統與第三方系統都(dōu)能(néng)夠實現(xiàn)無縫集成，确保業(yè)務數(εshù)據的(de)準确性、快(kuài)速性；
●可(kě)配置性：可(kě)通(tōng)過現(xiàn)有(yǒu)開(kāi)發工(gōng)具針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)業(σyè)務管控需求進行(xíng)快(kuài)速二次開(kāi)發，在不(bù)影(yǐng)響原有(yǒσu)業(yè)務的(de)基礎上(shàng)實現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)需求；
●流程性：業(yè)務使用(yòng)流程化(huà)進行(xλíng)推進，在實現(xiàn)過程中，可(kě)根據實際管理(lǐ)要(yào)求進行(xíng)流程增減，确保≈數(shù)據流轉效率。
食品行(xíng)業(yè)解決方案價值
●将原料計(jì)劃、采購(gφòu)、産品生(shēng)産、财務、庫存、質檢、銷售等諸多(duō)環節有(yǒu)效整合，形成一(yī)體(tǐ)化(huà)管控平台；
●地(dì)磅、胴體(tǐ)磅、門(mén)禁、考勤等<第三方系統自(zì)動采集，避免人(rén)為(wèi)幹預，減少(shǎo)管理(lǐ)漏洞；
●可(kě)配置、可(kě)視(shì)化(✘huà)的(de)業(yè)務流程管理(lǐ)系統，實現(xiàn)對(duì)業(yè)務關鍵點的(de)管控；第三方系統的(de)集成，減少(shǎo∞)企業(yè)風(fēng)險，提供工(gōng)作(zuò)效率；
●實時(shí)、精準、多(dδuō)維度的(de)大(dà)數(shù)據分(fēn)析和(hé)預警平台，提供及時(shí)準确的(de)決策依據；
●通(tōng)過銷售平台、移動平台及客戶關懷體(tǐ)系，拉近(jìn)上(shà≈ng)下(xià)遊距離(lí)，快(kuài)速對(duì)市(shì)場(chǎng)和(hé)客戶進行(xíng)響應，占領市(shì)場(chǎng)的(de)最高(gāo)點；
●完整實時(shí)的(de)供應鏈管理(lǐ)體(tǐ)系和(hé)食品安全追溯系統，&保障食品安全，讓客戶吃(chī)的(de)放(fàng)心。